Το γραφείο προσφέρει μια σειρά υπηρεσιών, οι βασικότερες των οποίων παρουσιάζονται ακολούθως:

1. Εξατομικευμένη διατροφή για διαχείριση βάρους (πρόσληψη, μείωση, συντήρηση) σε όλες τις ηλικιακές ομάδες
2. Εξατομικευμένη διατροφή σε άτομα που χρήζουν ειδικής διατροφικής προσέγγισης όπως εγκυμονούσες, θηλάζουσες, αθλητές, παιδιά σε βρεφική, νηπιακή, σχολική και εφηβική ηλικία, άτομα τρίτης ηλικίας, χορτοφάγους, ωμοφάγους κ.α.
3. Διατροφική παρακολούθηση παθολογικών διατροφοεξαρτώμενων καταστάσεων, όπως: διαταραχές λήψης τροφής, σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 και 2, υπερλιπιδαιμία, καρδιαγγειακά νοσήματα, υπέρταση, καρκινοπάθεια, γαστρεντερολογικά νοσήματα, κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, νεφροπάθεια κ.α.
4. Online συνεδρίες
5. Συνεργασίες με εταιρείες και εστιατόρια
6. Μετρήσεις με ειδικά μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ

1. Σωματομετρήσεις (σωματικού βάρους, ύψους, περιφερειών και δερματοπτυχών)
2. Τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος/λιπομέτρηση

Με την τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος υπολογίζεται:

–  Συνολικό ποσοστό λίπους στο σώμα
–  Ποσοστό λίπους σε 5 διαφορετικά τμήματα στο σώμα (κορμός, δεξί χέρι, αριστερό χέρι, δεξί πόδι, αριστερό πόδι)
–  Μυϊκή μάζα σε όλο το σώμα αλλά και ξεχωριστά σε 5 διαφορετικά τμήματα του σώματος (κορμός, δεξί χέρι, αριστερό χέρι, δεξί πόδι, αριστερό πόδι)
–  Κατανομή λιπώδους ιστού μεταξύ των άκρων του σώματος
–  Επίπεδα υδάτωσης στο σώμα
–  Σπλαχνικό λίπος
–  Μεταβολική Ηλικία του εξεταζόμενου (ορίζεται η πραγματική ηλικία σώματος)

Τι πρέπει να προσέξω πριν την ανάλυση σύστασης σώματος;

Πριν την ανάλυση σύστασης σώματος θα πρέπει το εξεταζόμενο άτομο να έχει τηρήσει τις παρακάτω συνθήκες έτσι ώστε να ελαχιστοποιηθεί το ποσοστό σφάλματος κατά τη μέτρηση. Οι συνθήκες που πρέπει να τηρηθούν είναι:

• Δεν πρέπει να έχουν καταναλωθεί προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη την ημέρα που θα πραγματοποιηθεί η μέτρηση.
• Η μέτρηση πρέπει να γίνεται 3 ή και περισσότερες ώρες μετά από κάποιο γεύμα ώστε να έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης.
• Δεν πρέπει να έχει προηγηθεί έντονη δραστηριότητα ή άθληση 6-12 ώρες πριν τη μέτρηση.
• Να μην πραγματοποιείται μέτρηση μετά από μπάνιο, σάουνα ή χαμάμ.
• Οι πατούσες και οι παλάμες θα πρέπει να είναι γυμνές (να αφαιρεθούν οι κάλτσες)
• Πρέπει να αφαιρούνται: κοσμήματα, αξεσουάρ, κινητό, ρολόι, και κέρματα.
• Οι πατούσες και οι παλάμες πρέπει να είναι στεγνές και καθαρές (να μην έχει εφαρμοστεί ενυδατική κρέμα, Λοσιόν ή πούδρα).
• Ο εξεταζόμενος θα πρέπει να σταθεί για 5 λεπτά σε όρθια θέση πριν τη μέτρηση.
• Ο εξεταζόμενος θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα, εφόσον πριν βρισκόταν σε εξωτερική θερμοκρασία καύσωνα ή κρύου.
• Οι γυναίκες θα πρέπει να μην βρίσκονται στις ημέρες του έμμηνου ρύσης καθώς τα συνολικά υγρά θα είναι επηρεασμένα.
• Δεν συνίσταται να γίνεται μέτρηση σε γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη.
• Δεν μπορούν να μετρηθούν όσοι φορούν βηματοδότη ή οποιοδήποτε άλλο ενεργό εμφύτευμα.
• Ο εξεταζόμενος θα πρέπει να έχει επισκεφτεί την τουαλέτα πριν τη μέτρηση.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ONLINE ΣΥΝΕΔΡΙΕΣ

Η διαιτολόγος παρέχει τη δυνατότητα παρακολούθησης από απόσταση με τη μορφή βίντεοκλήσης (viber, whats app, messenger, facetime) ή με τη μορφή απλής τηλεφωνικής κλήσης. Οι εξ’ αποστάσεως συνεδρίες γίνονται ακριβώς όπως και οι δια ζώσης συνεδρίες. Απαραίτητη είναι η λήψη του ιατρικού & διατροφικού ιστορικού για τη στοχοθεσία και την κατάρτιση ενός εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής. Όπως και στις δια ζωσης συνεδρίες γίνεται διατροφική εκπαίδευση και επίλυση διατροφικών προβλημάτων και αποριών, με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και συμπεριφορών.

Η αποτελεσματικότητα των εξ΄αποστάσεως συνεδριών είναι ίδια με εκείνη των δια ζώσης, οπότε δε χρειάζεται να ανησυχείτε!

Αναφορικά με τις μετρήσεις, ο διαιτώμενος καταγράφει το βάρος και τις περιφέρειες μέσης και γοφών, οι οποίες αξιολογούνται και παρακολουθούνται.
Οι εξ’ αποστάσεως συνεδρίες μπορούν να εφαρμοστούν σε όλους, και ειδικά για άτομα με υψηλό φόρτο εργασίας, δυσκολία στη μετακίνηση, έλλειψη χρόνου για δια ζώσης συνεδρίες και άτομα που δεν έχουν πρόσβαση σε διαιτολόγο στην περιοχή τους.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ & ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

1. Ανάπτυξη και αξιολόγηση προϊόντων

• Συμμετοχή στη δημιουργία νέων τροφίμων με βάση διατροφικά κριτήρια (π.χ. low fat, vegan, χωρίς γλουτένη)

• Ανάλυση διατροφικής αξίας προϊόντων (θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες κ.λπ.)

• Βελτιστοποίηση συνταγών για υγιεινά ή λειτουργικά τρόφιμα

2. Σήμανση & επισήμανση

• Δημιουργία ή έλεγχος ετικετών τροφίμων (σύμφωνα με κανονισμούς ΕΕ)

• Συμβουλές για health claims (π.χ. “πλούσιο σε φυτικές ίνες”, “χωρίς προσθήκη ζάχαρης”)

3. Μενού & διατροφικός σχεδιασμός

• Σχεδιασμός ισορροπημένων μενού για εστιατόρια ή catering

• Προτάσεις για ειδικά μενού (π.χ. χορτοφαγικά, διαβητικά, για αλλεργίες)

• Υπολογισμός θερμίδων και διατροφικής αξίας στα πιάτα

4. Εκπαίδευση & κατάρτιση προσωπικού

• Εκπαίδευση σεφ και προσωπικού για σωστές μεθόδους παρασκευής & διατήρησης θρεπτικών συστατικών

• Εκπαίδευση πάνω σε ειδικές διατροφικές ανάγκες των πελατών

5. Marketing & επικοινωνία

• Δημιουργία διατροφικού περιεχομένου για social media, ιστοσελίδες, φυλλάδια

• Συμμετοχή σε καμπάνιες ενημέρωσης (π.χ. “Eat Clean”, “Healthy Living”)

• Συνεργασία με influencers για προώθηση προϊόντων με βάση διατροφικά οφέλη

6. Έρευνα & στρατηγική

• Ανάλυση διατροφικών τάσεων (π.χ. plant-based, keto, zero sugar)

• Έρευνα καταναλωτικών αναγκών και προτάσεις για νέα προϊόντα

• Συμμετοχή στη δημιουργία διατροφικής στρατηγικής brand

 

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ