Υλικά: 200 γρ. cottage 2 αυγά 60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ. mozzarella λευκή 130 γρ. πέστο προαιρετικά ρόκα Εκτέλεση: Χτυπάτε το cottage, το αλεύρι και τα αυγά. Το απλώνετε πάνω σε λαδόκολλα…
Browsing Category ΑΡΘΡΑ
Η VIRAL ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΟΡΤΙΓΕΣ
Υλικά: 4 τορτίγιες μεσαίου μεγέθους ολικής άλεσης 3 αυγά 100 γρ. mozzarella τριμμένη 150 γρ. ζαμπόν ή γαλοπούλα βραστή 100 ml γάλα light Εκτέλεση: Κόβετε τις τορτίγιες σε ροδέλες και τις αναμιγνύετε με…
ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΟ ΚΕΪΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
Υλικά: 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 4 κ.σ κορν φλάουρ 1 κ.γ βανίλια ξύσμα λεμόνι 50 γρ. μέλι Εκτέλεση: Αναμιγνύετε τα υλικά και ψήνετε για 45′ στους 160 βαθμούς …
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ, ΥΨΗΛΗ ΣΕ ΠΡΩΤΕΪΝΗ
Υλικά: 3 αυγά 600 γρ. cottage 50 γρ. αλεσμένη βρώμη 2 κ.σ ελαιόλαδο σπανάκι κρεμμύδι φρέσκο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τσιγαρίζετε με το λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σπανάκι. Χτυπάτε στο blender τα αυγά και…
ΛΟΥΚΟΥΜΙ ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)
Υλικά: 3 μεγάλα καρότα σε κομμάτια 3 κ.σ κορν φλάουρ 30-50 γρ. γλυκαντική ουσία (κατά προτίμηση στέβια) τριμμένη καρύδα φιστίκια Αιγίνης Εκτέλεση: Βράζετε τα καρότα σε 2 ποτήρια νερό. Τα κάνετε πολτό. Διαλύετε 3 κ.σ…
BROWNIES ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
Υλικά: 2 ώριμες μπανάνες 120 γρ. φυστικοβούτυρο 50 γρ. κακάο (ιδανικά raw) Εκτέλεση: Λιώνετε τις μπανάνες με το πιρούνι. Ανακατεύετε τα υλικά. Βάζετε σε ένα μικρό ταψάκι. Ψήνετε στους 180 βαθμούς αέρα, για 25’. Αφήνετε…
COCO POPS ΑΠΟ…ΚΙΝΟΑ
Υλικά: 100 γρ. ποπ κινόα 20 γρ. κακάο 80 γρ. μέλι Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τοποθετούμε σε λαδόκολλα όσο πιο λεπτή στρώση γίνεται και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10′ στον αέρα στους 160…
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΡΩΤΕΪΝΟΥΧΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΤΑΨΙΟΥ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ
Υλικά: 2 φλιτζάνια κόκκινες φακές 3 αυγά 300 γρ. γιαούρτι 0% σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. φέτα χαμηλή σε λιπαρά 30 ml ελαιόλαδο 4 κ.σ άνηθο 1 κ.γ μοσχοκάρυδο 1 κ.γ αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν…
ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ 120 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ
Υλικά: 175 γρ. τραχανά γλυκό 400 ml νερό 300 ml γάλα χαμηλό σε λιπαρά 150 γρ. φέτα light 50 γρ. γραβιέρα light Καλογεράκη 1 αυγό 3 κ.σ αλεύρι ολικής άλεσης Δενδρολίβανο, αλάτι Εκτέλεση: Βράζετε τον…
MΠΑΡΕΣ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥ ΜΕ ΚΑΚΑΟ
Υλικά: 350 γρ. φυστικοβούτυρο crunchy 80 γρ. λιναρόσπορο αλεσμένο 2 κ.σ μέλι ή σιρόπι σφενδάμου 2 κοφτές κ.σ κακάο Εκτέλεση: Λιώνετε το φυστικοβούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων και το ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά, το απλώνετε…