Σας έχω snack για τη βραδινή σας ταινία, Doritos φακής!

– Μουλιάζουμε 180 γρ. (καλύτερα κόκκινες, αλλά μπορείτε και κανονικές) φακές για 3 ώρες
– Πολτοποιούμε με 130 ml νερό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και 1 κ.σ ελαιόλαδο
– Απλώνουμε σε ταψί 30*40 σε λεπτή στρώση
– Ψήνουμε για 15’ στους 200 βαθμούς στον αέρα
– Τα βγάζουμε, τα κόβουμε σε τετράγωνα και μετά στη μέση κάθε τετράγωνο
– Ψήνουμε για άλλα 20’ χωρίς να ακουμπάει το ένα το άλλο
– Σερβίρουμε με guacamole ή σκέτα

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σίδηρο, ενώ είναι κατάλληλα και για διαβητικούς.

Συνταγή από paxxi.gr